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Carpe Diem Prestige 2022
14.50 €
Une véritable vendange tardive, comparable au Sauterne et autres grands crus de moêlleux, avec un taux de sucre résiduel élevé et une garde exceptionnelle d'au moins 10 années...
"le château Yquem du cidre Breton" Jacques Thurel,Chef 2 étoiles Michelin, le 04-06-2017 sur France Inter
Brut 2022
12.50 €
Cette magnifique cuvée Brut 2020 est un Brut tannique avec une superbe longueur en bouche, un peu à l'image des vieux Bourgognes rouges..
Notes plutôt douces amères.
Notre plus belle cuvée "Brut" depuis 25 ans.
Pour accompagner ler plats salés par excellence. Garde 3 à 5 ans
Cuvée du Paysan 2022
10.50 €
Un cidre plus sauvage et légèrement plus sec que le Brut 2020, avec une pointe d'acidité et juste un zest de sucre résiduel. Garde 2 ans.
Pommeau 70cl
17.50 €
Assemblage de moût de pomme et de fine de Bretagne vieilli 6 ans en fûts de chêne. Un apéritif à la hauteur des meilleurs ratafias bourguignons ou pineaux charentais. (Produit pas Hervé Seznec près de Quimper)
Fine de Bretagne
38 €
12-15 ans d'âge. La meilleure des fines de Bretagne, sans rivale (produite par Hervé Seznec, près de Quimper).
Chouchenn Grand père
21 €
Une rareté ! Assemblage de moût de pomme du pressoir et de miel, l'ensemble fermente pendant 15 à 18 mois en fûts de chêne. Création originale de mon père Jean, reprise à son décès en 2014.
Garde - il se bonifie avec le temps
